Cortadora de hortalizas profesional - 325x300x550 mm - 230 V monofásico - ROBOT-COUPE

Un allié polyvalent pour des préparations culinaires professionnelles rapides et précises
Le Robot-Coupe R 301 Combiné Cutter et Coupe-Légumes 3,7 L est la solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeant efficacité et polyvalence. Conçu pour répondre aux besoins des petites et moyennes structures, cet appareil 2-en-1 combine les fonctions d’un cutter et d’un coupe-légumes en un seul équipement compact et performant. Avec une capacité de 3,7 litres, il permet de traiter jusqu’à 1,5 kg de préparations en une seule fois pour le cutter, et jusqu’à 200 kg de légumes par heure pour le coupe-légumes, couvrant ainsi les besoins de 10 à 80 couverts.

Une conception robuste et sécurisée pour un usage intensif
Équipé d’un moteur asynchrone de 650 W tournant à 1500 tr/min, le R 301 allie puissance et durabilité pour un usage quotidien en milieu professionnel. Sa cuve en matériau composite et sa finition en acier inoxydable garantissent une résistance optimale et une hygiène irréprochable. Le système de sécurité magnétique mécanique, associé à un frein moteur, arrête instantanément la lame dès l’ouverture du couvercle, assurant une protection maximale pour les utilisateurs. La commande par impulsions offre un contrôle précis des coupes, tandis que les goulottes d’alimentation (demi-lune de 1,6 L et cylindrique de Ø 58 mm) s’adaptent à tous les types de légumes et préparations.

Des accessoires inclus pour une polyvalence immédiate
Livré avec une lame lisse en acier inoxydable et quatre disques interchangeables (éminceur 2 mm et 4 mm, râpe 2 mm, julienne 2x2 mm), le R 301 permet de réaliser une grande variété de coupes sans perte de temps. Que ce soit pour émincer, râper, couper en bâtonnets ou mixer, cet appareil s’adapte à toutes les recettes, des plus simples aux plus élaborées. Son design compact (325 x 300 x 550 mm) et son poids de 16 kg en font un équipement facile à intégrer dans n’importe quelle cuisine professionnelle.

Depuis plus de 60 ans, Robot-Coupe incarne l’excellence française en matière d’équipements de préparation culinaire professionnelle. Pionnier du robot coupe-légumes, la marque s’est imposée comme une référence incontournable dans les cuisines des restaurants, hôtels et collectivités. Ses appareils, conçus et fabriqués en France, allient innovation, robustesse et simplicité d’utilisation pour répondre aux exigences des professionnels les plus pointilleux. Avec une gamme complète allant des cutters aux blenders, en passant par les centrifugeuses, Robot-Coupe accompagne au quotidien les chefs dans la réalisation de leurs créations culinaires.

• Le Robot-Coupe R 301 se distingue par sa polyvalence exceptionnelle, permettant de passer instantanément du cutter au coupe-légumes sans changer d’appareil. Son moteur puissant et silencieux, associé à une vitesse de rotation optimisée, garantit des résultats homogènes et rapides, même pour les préparations les plus exigeantes.
• La sécurité est au cœur de sa conception : le système magnétique et le frein moteur assurent un arrêt immédiat de la lame dès l’ouverture du couvercle, réduisant ainsi les risques d’accidents. La commande par impulsions offre un contrôle précis, idéal pour les coupes délicates ou les préparations nécessitant une texture spécifique.
• Pratique et ergonomique, le R 301 est livré avec une gamme complète d’accessoires pour couvrir tous les besoins : éminçage, râpage, julienne ou mixage. Sa cuve en matériau composite et sa finition inox facilitent l’entretien et garantissent une hygiène parfaite, essentielle en milieu professionnel. Compact et robuste, cet appareil s’intègre facilement dans les cuisines les plus encombrées, tout en offrant une capacité suffisante pour traiter de grandes quantités de légumes ou de préparations en un temps record.
• Enfin, sa fabrication française et sa garantie d’un an témoignent de la qualité et de la durabilité de cet équipement, conçu pour accompagner les professionnels sur le long terme.