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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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BARTSCHER
Fourneau électrique 6 plaques carrées sur four GN 1/1 et soubassement série 700 - 58 L - 1200×700×850 mm - 400V triphasé - 19,25 kW - BARTSCHER
Réf. 286347
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 400 V triphasé
- Capacité (nb niveaux) : 3
- Distance entre les niveaux : 90 mm
- Format GN accepté : GN 1/1
Le fourneau électrique de la série 700 Classic de Bartscher réunit 6 plaques carrées en fonte 220 x 220 mm, un four à chaleur tournante GN 1/1 de 58 L et un soubassement à porte. Puissance totale 19,25 kW, construction inox 18/10.
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Description du produit
Six plaques carrées pour les gros volumes
Ses 6 plaques carrées en fonte de 2,6 kW chacune offrent une large surface de contact pour les sauteuses et grands récipients.
Four et rangement intégrés
Le four électrique de 58 L (3,65 kW) accepte le format GN 1/1 sur 3 niveaux espacés de 90 mm, en chaleur tournante de 100 à 300 °C. Un soubassement à porte battante (350 x 600 x 400 mm) complète l'ensemble.
Robuste et modulaire
En inox 18/10, il mesure 1200 x 700 x 850 mm pour 128,8 kg, avec des pieds réglables de 850 à 900 mm et un raccordement en 400 V triphasé.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Caractéristiques
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