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Friteuse SNACK XL Plus - cuve longue 8 L - 245×720×470 mm - 230V monophasé - 3,4 kW - BARTSCHER492 € HT
Mini vitrine réfrigérée double accès 3 grilles - 64 L - 425×425×840 mm - 230V monophasé - classe C - BARTSCHER492 € HT
Mini vitrine blanche réfrigérée 4 grilles - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V monophasé - classe C - BARTSCHER484 € HT
Mini vitrine noire réfrigérée 4 grilles - 98 L - 435×385×1105 mm - 230V monophasé - classe C - BARTSCHER484 € HT
La puissance d'un fourneau professionnel
Ses 6 brûleurs double couronne (3 x 6,2 kW, 3 x 8,5 kW) délivrent 44,1 kW sur les feux, pour saisir, bouillir et mijoter simultanément pendant le coup de feu.
Un four intégré pour gagner de la place
Le grand four gaz de 193 L (1050 x 530 x 300 mm) offre 3 niveaux espacés de 90 mm, de 140 à 300 °C, en chaleur sole. Il permet de rôtir, gratiner ou cuire au four sans quitter le poste chaud.
Robuste et polyvalent
En inox 18/10, il mesure 1200 x 700 x 850 mm pour 176 kg. Grilles en fonte, cuvettes avec bac de récupération amovible et pieds réglables de 850 à 900 mm. Réglé au gaz naturel H, il est livré avec les injecteurs GPL et gaz naturel L.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
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