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GIORIK
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Capter les fumées et la vapeur sans conduit d'évacuation
La hotte à condensation GIORIK 7080586 se pose sur le four et capte les fumées, les odeurs et l'excès d'humidité au moment où la porte s'ouvre. Son principe de condensation évite le raccordement à une gaine d'extraction vers l'extérieur : c'est la solution retenue lorsque le local ne permet pas de percement, en corner, en surface de vente ou en cuisine ouverte.
Un accessoire dédié à sa gamme de fours
Ce modèle est prévu pour les fours Steambox 6 et 10 GN 1/1. Il s'intègre à l'aplomb de l'appareil, sans encombrement supplémentaire au sol et sans modifier l'accès à la chambre de cuisson.
Confort de travail et propreté du poste
En captant la vapeur à la source, la hotte limite la condensation sur les surfaces environnantes et les dépôts graisseux, ce qui simplifie l'entretien du poste de cuisson et améliore le confort des équipes. Poids net 35 kg, poids brut 45 kg à la livraison.
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