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Prix attractif, facile à commander, moyens de paiement avantageux.
Thomas V.Chef de cuisine, restauration rapide qualitative · Lillejuillet 2026
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BARTSCHER
Salamandra elettrica Hi-Light-Lift · 2 resistenze a infrarossi · soffitto mobile · griglia 400x304 mm · 400x570x515 mm · 3 kW / 230 V monofase · acciaio inox · BARTSCHER
Rif. 101552
- Alimentation : Mono
- Panneau de commandes : Électronique · Manette
- Tension / Phase : 230 V / 1N
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
Compacte et prête à brancher en 230 V, la salamandre Hi-Light-Lift 400-2Z de Bartscher délivre 3 kW de chaleur infrarouge grâce à deux résistances Hi-Light disponibles en 5 secondes environ. Son plafond chauffant réglable en hauteur, sa régulation électronique avec affichage numérique et sa minuterie assurent un brunissage précis et reproductible. Elle est livrée avec une grille de 400 x 304 mm et une console pour fixation murale.
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Salamandra elettrica · 1 zona a infrarossi Incoloy · griglia regolabile 430x305 mm · 600x370x365 mm · 2,2 kW / 230 V monofase · acciaio inox · BARTSCHER458 € IVA escl.
Salamandra elettrica · 2 zone radianti regolabili separatamente · griglia 705x320 mm 3 altezze · 910x375x425 mm · 4,4 kW / 400 V trifase · acciaio inox · BARTSCHER450 € IVA escl.
Salamandra elettrica aperta a doppio accesso · 1 zona radiante · griglia regolabile 430x300 mm · 625x500x360 mm · 2,8 kW / 230 V monofase · acciaio cromo-nichel · BARTSCHER370 € IVA escl.
Salamandra elettrica 1 zona griglia regolabile - 610×305×280 mm - 230V monofase - 2 kW - BARTSCHER263 € IVA escl.
Descrizione del prodotto
La précision au bout des doigts
La régulation électronique avec affichage numérique permet d'obtenir des résultats de brunissage finement ajustés. Le réglage manuel de la durée garantit la régularité des gratinages, même en plein coup de feu.
Une technologie infrarouge efficace
Deux résistances infrarouges Hi-Light délivrent une chaleur supérieure précise de 3 kW. Les salamandres Hi-Light de Bartscher montent en température en 5 secondes environ et permettent jusqu'à 65 % d'économie d'énergie par rapport à une salamandre conventionnelle, tout en limitant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Un plafond mobile dans un format compact
Plutôt que de déplacer la grille, c'est la source de chaleur qui se règle en hauteur, pour un contrôle optimal sans manipuler les plats. Avec seulement 400 mm de largeur, elle s'installe sur un plan de travail ou au mur grâce à la console fournie. Prête à brancher en 230 V, en acier inoxydable avec bac collecteur de graisse, elle est livrée avec une grille de 400 x 304 mm.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
Caratteristiche
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