Installation review
Installateur très professionnel. M'a donné des conseils sur d'autres produits de ma cuisine. On va se revoir.
Virginie D.Hôtelière, résidence de tourisme · Chamonixaoût 2026
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BARTSCHER
GN 1/1 electric bain-marie, 200 mm depth, with drain tap - 355×600×295 mm - 230V single-phase - 1.2 kW - BARTSCHER
Ref. 200207
- Alimentation : Mono
- Classe de protection : IPX3
- Tension / Phase : 230 V
- Format GN accepté : GN 1/1
- Fréquence (Hz) : 50-60
- Type d'énergie : Électrique
Le bain-marie électrique Bartscher accueille des bacs GN 1/1 jusqu'à 200 mm de profondeur pour maintenir au chaud plats, garnitures et sauces au buffet. Réglage de 30 à 100 °C, robinet de vidange, 1,2 kW prêt à brancher.
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Product description
Le maintien au chaud en douceur
Grâce au principe du bain d'eau, ce bain-marie conserve les plats, garnitures et sauces à bonne température sans les dessécher. Le réglage de 30 à 100 °C s'adapte à chaque préparation.
Grande capacité, toutes combinaisons GN
Sa cuve de 305 x 505 x 205 mm accepte un bac GN 1/1 ou ses combinaisons, jusqu'à 200 mm de profondeur : idéal pour les buffets à forte affluence.
Pratique et robuste
En acier chrome-nickel, protégé IPX3, il se vide facilement grâce à son robinet de vidange. Prêt à brancher en 230 V, il mesure 355 x 600 x 295 mm pour 9,5 kg.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Specifications
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