Professional bain-marie - 350×500×300 mm - 230V | 1Ph + N + E - 1.6 kW - SOFRACA

Un maintien au chaud professionnel et précis pour vos préparations culinaires
Le bain-marie standard 18 litres de Sofraca est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où la qualité et la régularité des températures sont essentielles. Avec une capacité généreuse de 18 litres, ce modèle s’adapte parfaitement aux besoins des restaurants, traiteurs et collectivités, offrant une solution fiable pour le maintien au chaud des sauces, des plats cuisinés ou des préparations délicates.

Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Fabriqué en inox AISI 430 pour la structure et en inox AISI 403 pour la cuve, ce bain-marie allie résistance et hygiène. Ces matériaux haut de gamme garantissent une longévité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants. Son thermostat réglable de 30°C à 110°C permet un contrôle précis de la température, tandis que son robinet de vidange facilite l’entretien et le nettoyage.

Une intégration optimale dans votre cuisine professionnelle
Avec des dimensions compactes (350 x 500 x 300 mm) et un poids de seulement 10 kg, ce bain-marie s’intègre facilement dans une ligne de cuisson de 500 mm. Il est compatible avec des bacs GN d’une profondeur maximale de 200 mm, offrant une grande flexibilité pour organiser vos préparations. Que vous optiez pour une configuration de 1 x GN 1/3 + 2 x GN 1/6 ou de 4 x GN 1/6, ce modèle s’adapte à vos besoins sans compromis sur la performance.

Sofraca, fabricant français reconnu, se distingue par son expertise dans les équipements de cuisine professionnelle. Spécialisée dans les bains-marie, grills, friteuses et autres appareils de cuisson et de maintien au chaud, la marque allie innovation et robustesse pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants. Avec une garantie de 3 ans, Sofraca s’engage à fournir des produits durables et performants, conçus pour accompagner votre activité au quotidien.

• Optez pour un équipement qui simplifie votre quotidien en cuisine tout en garantissant des résultats impeccables.
• Le bain-marie standard 18 litres de Sofraca se distingue par sa polyvalence et sa facilité d’utilisation. Son thermostat réglable vous permet d’ajuster la température avec précision, assurant un maintien au chaud optimal pour une large gamme de préparations, des sauces aux plats cuisinés. Grâce à sa cuve en inox de haute qualité, ce modèle résiste à la corrosion et aux chocs, tout en étant facile à nettoyer, un atout indispensable pour les cuisines professionnelles.
• Conçu pour s’intégrer harmonieusement dans votre espace de travail, ce bain-marie est compatible avec plusieurs configurations de bacs GN, vous offrant une flexibilité maximale. Son robinet de vidange intégré simplifie les opérations de nettoyage, tandis que sa puissance de 1600 W garantit une montée en température rapide et homogène. Enfin, avec une garantie de 3 ans, vous bénéficiez d’un équipement fiable et durable, conçu pour accompagner votre activité sur le long terme.