Professional bain-marie 9 L Piccolo Tradition range - 365×270×300 mm - 230V | 1Ph + N + T - 2 kW - SOFRACA

Un bain-marie professionnel conçu pour les cuisines exigeantes
Le bain-marie professionnel SOFRACA Piccolo de la gamme Tradition est l’outil idéal pour les professionnels de la restauration qui recherchent précision et fiabilité. Avec une capacité de 9 litres (1 x GN 1/2), il permet de maintenir vos préparations à température parfaite, que ce soit pour un service continu ou une cuisson douce. Sa puissance de 2000 W assure une montée en température rapide et homogène, tandis que sa plage de réglage de 30°C à 110°C s’adapte à toutes vos recettes, des sauces délicates aux plats en attente de service.

Robustesse et simplicité d’utilisation
Entièrement fabriqué en France, ce bain-marie allie durabilité et performance grâce à sa construction en inox AISI 430 et sa cuve emboutie en inox AISI 403. Ses dimensions compactes (365 x 270 x 300 mm) et son poids de 9 kg en font un équipement facile à intégrer dans les cuisines professionnelles, même les plus petites. Le robinet de vidange intégré simplifie le nettoyage, tandis que le contrôle thermostatique avec voyant lumineux garantit une utilisation intuitive et sécurisée.

Conçu pour les professionnels, par des professionnels
Compatibles avec les bacs gastronorm jusqu’à 150 mm de hauteur, ce bain-marie s’intègre parfaitement dans les cuisines organisées selon les standards de la restauration. Son alimentation monophasée 230 V et sa certification ce en font un équipement conforme aux normes les plus strictes, tout en offrant une garantie d’un an sur les pièces. Un choix judicieux pour les traiteurs, restaurants et collectivités qui privilégient l’efficacité sans compromis.

Depuis 1964, SOFRACA incarne l’excellence française dans la fabrication d’équipements de cuisine professionnelle. Spécialisée dans les appareils de cuisson comme les bains-marie, grills et autres machines dédiées à la restauration, la marque allie innovation et savoir-faire artisanal pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels exigeants. Fabriqués en France, ses produits sont synonymes de robustesse, de précision et de durabilité, des valeurs essentielles pour les cuisines qui fonctionnent au quotidien.

• Optez pour un équipement qui simplifie votre quotidien en cuisine tout en garantissant des résultats impeccables.
• Le bain-marie professionnel Piccolo de SOFRACA se distingue par sa polyvalence : idéal pour maintenir les aliments au chaud, réaliser des cuissons douces ou même tempérer des préparations, il s’adapte à toutes les étapes de votre service. Sa cuve en inox embouti assure une répartition homogène de la chaleur, évitant les points chauds et préservant la qualité de vos plats.
• Conçu pour durer, ce bain-marie résiste aux conditions intensives des cuisines professionnelles grâce à ses matériaux haut de gamme et sa fabrication française. Son entretien est facilité par le robinet de vidange et les surfaces en inox, tandis que son format compact permet une intégration optimale, même dans les espaces restreints. Un investissement malin pour les professionnels qui recherchent performance, fiabilité et simplicité.