Convection oven · forced air · humidification · 4 levels 600x400 mm · 6.4 kW / 400 V · stainless steel · 835×800×570 mm · 400V | 3N~ · Stainless steel · BARTSCHER

Un four professionnel qui redéfinit l'excellence en cuisine.
Le four à convection Bartscher AT400 MDI est l'allié incontournable des cuisines professionnelles exigeantes. Conçu pour résister aux conditions les plus intenses, ce modèle allie robustesse et performance pour répondre aux besoins des restaurants, hôtels et établissements gastronomiques. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit une durabilité exceptionnelle tout en facilitant l'entretien au quotidien.

Une cuisson précise et homogène, à chaque utilisation.
Grâce à sa fonction d'humidification intégrée, le AT400 MDI assure une cuisson optimale, préservant la tendreté et les saveurs de vos plats. Son système de commande rotatif intuitif permet un réglage précis des paramètres, pour des résultats constants et professionnels. Avec une puissance raccordée de 6400 W et une tension d'entrée de 400 V, ce four est conçu pour une utilisation intensive, sans compromis sur la performance.

Conçu pour s'adapter à vos espaces professionnels.
Avec des dimensions optimisées (835 mm de largeur, 800 mm de profondeur et 570 mm de hauteur), le AT400 MDI s'intègre parfaitement dans les cuisines professionnelles, même les plus compactes. Son poids de 65 kg témoigne de sa solidité, tout en restant maniable pour une installation facilitée. Un équipement pensé pour allier efficacité et praticité, jour après jour.

Depuis 1876, Bartscher s'impose comme un acteur incontournable dans l'univers de la restauration professionnelle. Spécialisée dans les équipements de cuisine haut de gamme, la marque allie innovation et tradition pour offrir des solutions durables et performantes. Que ce soit pour les hôtels, les restaurants ou les collectivités, Bartscher met son expertise au service des professionnels exigeants, avec des produits conçus pour résister à un usage intensif.

• Le four à convection AT400 MDI de Bartscher se distingue par ses atouts majeurs, conçus pour simplifier et optimiser votre travail en cuisine professionnelle.
• Sa construction en acier inoxydable de haute qualité assure une résistance exceptionnelle à la corrosion et aux chocs, tout en facilitant le nettoyage et l'entretien. Un gage de durabilité pour les environnements les plus exigeants.
• La fonction d'humidification intégrée permet une cuisson plus uniforme et préserve la texture et les saveurs de vos préparations, qu'il s'agisse de viandes, de pâtisseries ou de plats mijotés. Un atout indispensable pour des résultats professionnels à chaque utilisation.
• Son système de commande rotatif offre une prise en main intuitive et précise, permettant d'ajuster les paramètres en un tour de main. Une simplicité d'utilisation qui fait gagner un temps précieux en cuisine.
• Avec une puissance de 6400 W et une tension adaptée aux installations professionnelles (400 V), ce four est conçu pour une utilisation intensive, sans compromis sur la performance. Ses dimensions optimisées (835 x 800 x 570 mm) lui permettent de s'intégrer facilement dans les cuisines, même les plus compactes.
• Enfin, son poids de 65 kg, bien que témoignant de sa robustesse, reste maîtrisé pour une installation et une manipulation facilitées. Un équipement pensé pour allier efficacité, durabilité et praticité au quotidien.