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Moteur de recherche efficace y compris sur des références techniques précises. Toutes les informations sont centralisées dans le compte client, très pratique.
Nadia T.Hôtelière, établissement 3 étoiles · Annecyjuillet 2026
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GIORIK
Professional oven - 820x776x890 mm - 400 V 3Ph + N - Stainless steel - GIORIK
Ref. 124340
- Alimentation : Tri
- Tension / Phase : 400 V TRI + N
- Profondeur (mm) : 776
- Matière principale : Acier inoxydable
- Puissance (kW) : 9.6
- picto_1_label : GN1/1
Four de remise et maintien en température, commandes électromécaniques, 7 niveaux GN1/1
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3 884,00 €excl. VAT
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The essentials
Installation by a professional
Delivery, installation and commissioning by a certified technician.
560 € excl. VAT
Complete your equipment
Stacking kit for GR proving oven. Possible configurations: 5/5 - 5/7 - 5/10 - 7/7 - Stainless steel - GIORIK558 € excl. VAT
Stand for GR0711 and GR1011 H= 700mm - Stainless steel - GIORIK382 € excl. VAT
Castor trolley for GR0511, GR0711, GR1011 and GR1411 - Stainless steel - GIORIK901 € excl. VAT
Removable structure kit GR0711X - Stainless steel - GIORIK2 657 € excl. VAT
Product description
Construction en inox. Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d’hygiène et pour faciliter le nettoyage. Échelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Humidificateur. Oura de ventilation. Chauffage ventilé. Résistances blindées. Réglage de la température : 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température, 160°C pour la remise en température de produits frits. Commandes électromécaniques. Espace entre les niveaux : 74 mm. Porte intérieure vitrée.
Specifications
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