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Delivery, installation and commissioning by a certified technician.
Un équipement professionnel pensé pour la restauration exigeante
Conçu pour délivrer un dorage impeccable grâce à des processus de cuisson précis, homogènes et reproductibles, le four ALFA425H-2 de SMEG accueille 4 plaques au format 600x400 mm ou GN1/1, avec un espacement de 77 mm entre niveaux.
Des technologies au service de la performance
Les 2 turbines contrarotatives à inversion de sens assurent une distribution homogène de la chaleur dans toute la cavité de cuisson, tandis que la gestion de l'humidité permet un contrôle précis du taux de vapeur pour un brunissage parfait. Le bandeau de commande mécanique, équipé de manettes pratiques, permet de régler simplement le temps de cuisson, la température et le niveau d'humidification.
Fabrication italienne et fiabilité
Fabriqué en Italie par SMEG Professional, ce four dispose d'une porte à double vitrage facilement accessible pour l'entretien et le nettoyage. Il s'alimente en 400V triphasé pour une puissance de 6,9 kW et nécessite une profondeur maximale de 1511 mm porte ouverte pour son installation.
Installation by a certified technician required
This product requires commissioning by a professional for the manufacturer's warranty and compliance. The service is included in your order.
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