Product review
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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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SMEG PROFESSIONAL
Electromechanical stainless steel multifunction oven with humidification - 4 levels GN1/1 or 600x400 mm - 798x747x563 mm - 400V three-phase or 230V single-phase - 6.9 kW - SMEG PROFESSIONAL
Ref. ALFA420MFH-2
- Alimentation : Électrique
- Pieds réglables : Oui
- Tension / Phase : 400V 3N~ / 10A / 50 Hz (ou 230V~ / 30A)
- Capacité (nb niveaux) : 4
- Contrôle four : Électromécanique
- Couleur : Inox
Four multifonction électromécanique inox avec humidification SMEG PROFESSIONAL, référence ALFA420MFH-2. Dimensions (L×P×H) 798x747x563 mm, alimentation électrique 400V 3N~ / 10A / 50 Hz (ou 230V~ / 30A), puissance 6,9 kW.
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2 520,00 €excl. VAT
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Product description
Conçu pour la boulangerie, la pâtisserie et la restauration, ce four à chaleur tournante SMEG PROFESSIONAL assure une cuisson homogène sur tous les niveaux.
Four multifonction électromécanique inox avec humidification (réf. ALFA420MFH-2).
Caractéristiques principales :
- Dimensions (L×P×H) : 798x747x563 mm
- Alimentation électrique : 400V 3N~ / 10A / 50 Hz (ou 230V~ / 30A)
- Puissance : 6,9 kW
- Nombre de niveaux : 4
- Formats acceptés : GN1/1 et EN 600x400
- Espacement entre niveaux : 77 mm
- Plage de température : 70-270 °C
- Volume net : 75 L
- Commande : Électromécanique
- Humidification : Directement dans la cavité
- Poids net : 61,1 kg
Une solution fiable pour cuire, dorer et régénérer vos préparations au quotidien.
Specifications
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