La cuisson électrique robuste
Ses 4 plaques en fonte de 220 mm et 2,6 kW chacune assurent une chaleur stable pour mijoter, bouillir ou saisir, sans raccordement gaz.
Rangement intégré
Le soubassement ouvert accueille casseroles et bacs et peut être équipé d'une porte ou de tiroirs série 700.
Série 700
En inox 18/10, il mesure 800 x 700 x 850 mm pour 50 kg. Raccordement 400 V triphasé, pieds réglables de 850 à 900 mm. Version à plaques carrées disponible sur demande.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.