CL40 Professional Vegetable Slicer 230V/50HZ/1 · 1.6 L bowl · 345x330x590 mm · 220-240V single-phase · 0.5 kW · ROBOT-COUPE

Un coupe-légumes professionnel compact pour des performances optimales en cuisine
Le ROBOT-COUPE CL40 est la solution idéale pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité et polyvalence. Conçu pour traiter entre 20 et 80 couverts, ce modèle compact s’intègre parfaitement dans les espaces restreints tout en offrant une puissance remarquable. Avec son moteur asynchrone de 500 W et une vitesse de rotation de 500 tr/min, il garantit des résultats rapides et homogènes, même pour les préparations les plus exigeantes.

Robustesse et durabilité pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable et doté d’un bloc moteur métallique, le CL40 allie résistance et longévité. Sa cuve en inox et sa conception solide en font un équipement fiable, capable de supporter les cadences soutenues des cuisines professionnelles. Son débit pratique de 50 kg/h (jusqu’à 200 kg/h en théorie) permet de gagner un temps précieux, tandis que ses goulottes demi-lune et cylindrique s’adaptent à différents types d’aliments.

Polyvalence et simplicité d’utilisation
Ce coupe-légumes professionnel excelle dans une multitude de tâches : râper, émincer, onduler, couper en bâtonnets ou en dés, et même préparer des frites. Compatible avec une gamme de 28 disques en inox (vendus séparément), il s’adapte à tous vos besoins culinaires. Son système de redémarrage automatique par poussoir et son kit D-Clean inclus facilitent son entretien et son utilisation au quotidien.

Depuis 1961, ROBOT-COUPE est une référence mondiale dans l’équipement professionnel de préparation culinaire. Basée en France, la marque se distingue par des machines robustes, innovantes et conçues pour répondre aux exigences des cuisines commerciales et institutionnelles. Avec une expertise reconnue, ROBOT-COUPE allie performance, durabilité et simplicité d’utilisation pour accompagner les professionnels au quotidien.

• Efficacité optimale : Moteur puissant de 500 W et débit pratique de 50 kg/h pour des préparations rapides et homogènes.
• Polyvalence incomparable : Compatible avec 28 disques en inox, il permet de réaliser une grande variété de coupes (râpage, éminçage, julienne, dés, frites, etc.).
• Conception robuste : Cuve et bloc moteur en acier inoxydable et métal pour une durabilité à toute épreuve, même en usage intensif.
• Facilité d’utilisation : Goulottes adaptées (demi-lune et cylindrique), redémarrage automatique par poussoir et kit D-Clean inclus pour un entretien simplifié.
• Compact et ergonomique : Dimensions réduites (345 x 330 x 590 mm) et poids léger (14 kg) pour une intégration facile dans tous les espaces de travail.
• Sécurité et fiabilité : Moteur asynchrone monophasé 230 V/50 Hz, conçu pour un fonctionnement stable et sécurisé en milieu professionnel.