Professional electric fryer - 280×450×420 mm - 220-240V | Single-phase - 3.6 kW - SOFRA-FRYERS

Optimisez votre production de frites avec une friteuse professionnelle conçue pour les pros
La friteuse de table électrique Sofraca est l’alliée idéale pour les établissements exigeants en quête d’efficacité et de qualité. Avec une capacité généreuse de 7 litres, elle répond parfaitement aux besoins des cuisines professionnelles, des snacks ou des restaurants, où rapidité et performance sont essentielles. Entièrement fabriquée en acier inoxydable, cette friteuse allie robustesse et durabilité, tout en garantissant une hygiène irréprochable grâce à des composants lavables au lave-vaisselle.

Une conception pensée pour un usage intensif
Conçue pour un fonctionnement en continu, cette friteuse monophasée 230 V délivre une puissance de 3600 W, assurant une montée en température rapide et une cuisson homogène. Son système de zone froide préserve la qualité de l’huile, prolongeant sa durée de vie et réduisant les coûts d’exploitation. Le robinet de vidange frontal facilite les opérations de maintenance, tandis que le thermostat de sécurité avec bouton de réarmement offre une protection optimale contre les surchauffes.

Pratique et intuitive, pour une utilisation sans contraintes
Avec son interface simplifiée à un seul bouton et ses voyants LED clairs, cette friteuse est d’une prise en main immédiate. Le couvercle inclus limite les projections et maintient la chaleur, tandis que le crochet de panier intégré optimise l’organisation en cuisine. Compacte (280 x 450 x 420 mm) et légère (10 kg), elle s’intègre facilement dans les espaces restreints sans sacrifier la performance.

Depuis 1964, Sofraca incarne l’expertise française en équipement de restauration professionnelle. Cette entreprise familiale, basée en France, conçoit des solutions robustes et innovantes pour les métiers de bouche, alliant qualité de fabrication et simplicité d’utilisation. Avec une gamme couvrant cuisson, maintien en température et snacking, Sofraca accompagne les professionnels dans leur quête d’efficacité et de durabilité.

• Performance optimale : Une puissance de 3600 W et une capacité de 7 litres pour une production allant jusqu’à 11 kg de frites par heure, idéale pour les services intensifs.
• Durabilité et hygiène : Cuve en acier inoxydable emboutie d’une seule pièce, sans soudure, résistante à la corrosion et facile à nettoyer. Bac et châssis compatibles avec le lave-vaisselle pour un entretien minimal.
• Économie d’huile : Le système de zone froide limite la dégradation de l’huile, réduisant les coûts et les fréquences de remplacement.
• Sécurité renforcée : Thermostat de sécurité avec réarmement manuel et soupape de sécurité pour une utilisation sans risque, même en cas de surchauffe.
• Pratique au quotidien : Robinet de vidange frontal pour un écoulement rapide de l’huile, couvercle inclus pour limiter les éclaboussures, et crochet de panier intégré pour un rangement optimisé.
• Conception française : Fabriquée en France, cette friteuse allie savoir-faire local et innovation pour répondre aux exigences des professionnels.