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Marc D.Chef propriétaire, restaurant gastronomique · Lyonjuin 2026
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BARTSCHER
Salamandre électrique Lift 500-1Z - grille 445×325 mm - 470×525×535 mm - 230V monophasé - 2,8 kW - BARTSCHER
Réf. 151510
- Alimentation : Mono
- Tension / Phase : 230 V / 1N
- Fréquence (Hz) : 50/60
- Type d'énergie : Électrique
- Type de prise : Prêt à brancher
- Matière principale : Acier inoxydable
La salamandre Lift 500-1Z de Bartscher associe un plafond chauffant réglable en hauteur et une grille de 445 x 325 mm pour gratiner, caraméliser et maintenir au chaud. Prête à brancher en 230 V, elle développe 2,8 kW et monte jusqu'à 400 °C.
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Description du produit
Le gratinage maîtrisé grâce à la fonction Lift
La salamandre Lift 500-1Z de Bartscher dispose d'un élément chauffant radiant réglable en hauteur. Vous ajustez la distance entre la source de chaleur et le plat pour gratiner, dorer ou caraméliser avec précision.
Prête à l'emploi
Avec 2,8 kW en 230 V prêt à brancher, elle s'installe sans travaux. Sa grille de 445 x 325 mm accueille plusieurs assiettes, et le réglage par simmerstat permet de doser la puissance selon les préparations.
Robuste et facile à nettoyer
Son boîtier en acier inoxydable et son bac de récupération des graisses facilitent l'entretien quotidien au passe.
Depuis 1876, Bartscher accompagne les professionnels de la restauration avec des équipements fiables et pensés pour le quotidien des cuisines.
Caractéristiques
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