Recensione prodotto
Bon rapport qualité-prix sur le produit. Seul bémol, le délai de livraison a été légèrement plus long qu'annoncé mais j'ai été tenu au courant.
Karim B.Gérant de brasserie · Marseillejuin 2026
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BARTSCHER
Salamandra elettrica Hi-Light · 2 zone a infrarossi regolabili separatamente · griglia regolabile 572x358 mm · 590x550x515 mm · 4,5 kW / 400 V trifase · acciaio inox · BARTSCHER
Rif. 101548
- Alimentation : Tri
- Panneau de commandes : Électronique · Manette
- Tension / Phase : 400 V / 3N
- Type d'énergie : Électrique
- Matière principale : Acier inoxydable
- Bac récupération graisses : Oui
La salamandre Hi-Light 600-2Z de Bartscher utilise trois résistances infrarouges réparties en deux zones réglables séparément pour gratiner, dorer et maintenir au chaud avec précision. Sa chauffe en 5 secondes environ, sa régulation électronique avec affichage numérique et minuterie, et sa grille de 572 x 358 mm réglable sur deux hauteurs en font un outil efficace et économe pour les cuisines à fort débit. Console murale fournie.
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Salamandra elettrica · 1 zona a infrarossi Incoloy · griglia regolabile 430x305 mm · 600x370x365 mm · 2,2 kW / 230 V monofase · acciaio inox · BARTSCHER458 € IVA escl.
Salamandra elettrica · 2 zone radianti regolabili separatamente · griglia 705x320 mm 3 altezze · 910x375x425 mm · 4,4 kW / 400 V trifase · acciaio inox · BARTSCHER450 € IVA escl.
Salamandra elettrica aperta a doppio accesso · 1 zona radiante · griglia regolabile 430x300 mm · 625x500x360 mm · 2,8 kW / 230 V monofase · acciaio cromo-nichel · BARTSCHER370 € IVA escl.
Salamandra elettrica 1 zona griglia regolabile - 610×305×280 mm - 230V monofase - 2 kW - BARTSCHER263 € IVA escl.
Descrizione del prodotto
Deux zones infrarouges pour travailler en parallèle
La salamandre Hi-Light 600-2Z est équipée de trois résistances infrarouges réparties en deux zones de chauffe réglables séparément. Vous pouvez gratiner d'un côté et maintenir au chaud de l'autre, idéal pour les préparations parallèles en restauration commerciale ou collective.
Une chauffe rapide et économe
Les résistances Hi-Light chauffent quasi instantanément. Les salamandres Hi-Light de Bartscher montent en température en 5 secondes environ et permettent jusqu'à 65 % d'économie d'énergie par rapport à une salamandre conventionnelle, tout en limitant la chaleur dégagée dans la cuisine.
Réglages précis et utilisation simple
La grille de 572 x 358 mm se règle sur deux positions, avec une hauteur libre de 125 ou 175 mm. La régulation électronique, l'affichage numérique, la minuterie et la fonction de maintien au chaud facilitent le travail en plein service. En acier inoxydable, avec bac collecteur de graisse, elle développe 4,5 kW en 400 V (3 NAC) et est livrée avec une grille et une console pour fixation murale.
Depuis plus de 140 ans, Bartscher conçoit des équipements de cuisine professionnelle reconnus pour leur fiabilité et leur facilité d'utilisation, au service des restaurateurs, hôteliers et collectivités.
Caratteristiche
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