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Antoine R.Restaurateur indépendant · Dijonaoût 2026
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SMEG PROFESSIONAL
Professional multifunction convection oven with humidifier · 4 trays 435x320 mm · 3 kW · 608x600x537 mm · 230V single-phase · SMEG
Ref. ALFA43XE1HDS
- Alimentation : Mono
- Matériau de la cuve : Inox
- Tension / Phase : 230V monophasé / 3 kW / 50 Hz
- Capacité (nb niveaux) : 4 niveaux
- Contrôle four : Électronique
- Accessoires inclus : 4 plaques en aluminium incluses, résistance grill, port USB, pieds réglables
Le four ALFA43XE1HDS de SMEG offre 99 programmes de cuisson et une technologie de vapeur directe pour un contrôle précis de l'humidité. Sa structure en acier inox et sa chambre de cuisson émaillée assurent durabilité et facilité d'entretien. Équipé d'un afficheur électronique TFT, d'une turbine et d'une porte froide double vitre entièrement ouvrable, il accueille 4 plaques 435x320 mm pour une plage de température de 30 à 270°C. Idéal pour boulangeries, pâtisseries et restaurants à cuisson intensive.
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Product description
Un équipement professionnel pensé pour la restauration exigeante
Le four ALFA43XE1HDS de SMEG s'adresse aux professionnels de la boulangerie, de la pâtisserie et de la restauration rapide qui recherchent précision et polyvalence de cuisson. Sa capacité de 4 plaques 435x320 mm et sa plage de température de 30 à 270°C couvrent une large variété de préparations.
Des technologies au service de la performance
Avec 99 programmes de cuisson enregistrables et jusqu'à 3 cuissons enchaînées, ce four électronique offre une flexibilité rare pour cette gamme de puissance. La technologie de vapeur directe et les 10 fonctions de cuisson intégrées permettent d'adapter précisément l'humidification selon la recette, tandis que l'afficheur électronique TFT facilite le pilotage des paramètres.
Fabrication italienne et fiabilité
Fabriqué en Italie par SMEG Professional, ce four dispose d'une porte froide double vitre entièrement ouvrable pour un nettoyage facilité, d'un cycle de refroidissement rapide et d'un port USB pour la gestion des programmes. Il s'alimente en 230V monophasé pour une puissance de 3 kW.
- 99 programmes de cuisson enregistrables, jusqu'à 3 cuissons enchaînées.
- Technologie de vapeur directe et 10 fonctions de cuisson intégrées.
- Plage de température étendue de 30 à 270°C pour une grande polyvalence.
- Porte froide double vitre entièrement ouvrable pour un nettoyage facilité.
- Afficheur électronique TFT et port USB pour la gestion des programmes.
- 4 plaques en aluminium et résistance grill incluses.
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Specifications
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