Professional electromechanical multifunction convection oven · 4 trays 435x320 mm · 3 kW · 602x580x537 mm · 230V single-phase · SMEG

Un four professionnel qui allie performance et polyvalence pour des résultats impeccables
Le four à convection SMEG PROFESSIONAL ALFA43XMFDS est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, où précision et efficacité sont indispensables. Avec une capacité de 4 plaques de 435 x 320 mm, ce modèle électromécanique offre une solution compacte mais puissante, idéale pour les petits et moyens espaces de restauration. Sa puissance de 3 kW et sa tension monophasée de 230 V en font un appareil facile à intégrer, sans nécessiter de raccordement électrique complexe.

Une conception robuste et durable pour un usage intensif
Fabriqué en acier inoxydable, ce four professionnel est conçu pour résister aux conditions exigeantes des cuisines commerciales. Son revêtement intérieur en émail Ever Clean facilite l’entretien et garantit une hygiène irréprochable, tandis que sa porte à triple vitrage et son système de ventilation à double vitesse assurent une cuisson homogène et maîtrisée. Avec des dimensions compactes de 602 x 580 x 537 mm, il s’intègre parfaitement dans les espaces restreints sans sacrifier la capacité.

Des fonctionnalités adaptées aux besoins des professionnels
Le SMEG ALFA43XMFDS propose plusieurs modes de cuisson – air pulsé, sole et voûte, sole ventilée et gril fort – pour s’adapter à toutes les préparations, des pâtisseries aux rôtis. Son minuteur électrique réglable de 1 à 60 minutes, associé à des voyants lumineux, permet un contrôle précis du temps et de la température (de 50 à 270 °C). La turbine à deux vitesses et le déflecteur amovible optimisent la circulation de l’air, garantissant des résultats uniformes à chaque utilisation.

Depuis 1948, SMEG PROFESSIONAL incarne l’excellence italienne en matière d’équipements pour la restauration. Alliant innovation technologique, design élégant et robustesse, la marque propose des solutions adaptées aux professionnels exigeants. Ses appareils, conçus pour durer, allient performance et simplicité d’utilisation, tout en respectant les normes les plus strictes en matière de qualité et de sécurité.

• Optez pour un four qui simplifie votre quotidien en cuisine tout en garantissant des résultats professionnels.
• Polyvalence inégalée : avec 4 modes de cuisson (air pulsé, sole et voûte, sole ventilée, gril fort), ce four s’adapte à toutes vos recettes, des viennoiseries aux plats grillés, en passant par les rôtis et les pâtisseries. Sa capacité de 4 plaques GN1/1 (435 x 320 mm) permet de cuire plusieurs préparations simultanément, optimisant ainsi votre productivité.
• Précision et homogénéité : grâce à son système de ventilation à double vitesse et son déflecteur amovible, la chaleur est répartie de manière uniforme dans toute la cavité, assurant un dorage parfait et une cuisson régulière. Le thermostat réglable de 50 à 270 °C et le minuteur électrique (1-60 minutes) vous offrent un contrôle total sur vos préparations.
• Robustesse et durabilité : entièrement construit en acier inoxydable, ce four est conçu pour résister à un usage intensif en milieu professionnel. Son revêtement intérieur en émail Ever Clean limite les résidus et facilite le nettoyage, tandis que sa porte à triple vitrage et ses pieds réglables garantissent stabilité et sécurité.
• Simplicité d’utilisation : la commande électromécanique intuitive et les voyants lumineux (température atteinte, fin de cuisson) rendent ce four accessible à tous les niveaux de compétence. Son format compact (602 x 580 x 537 mm) et son poids modéré (36,1 kg) permettent une installation facile, même dans les espaces restreints.
• Sécurité et conformité : équipé d’un thermostat de sécurité à réarmement manuel et d’une protection IPX3, ce four répond aux normes les plus strictes en matière de sécurité électrique. La garantie de 24 mois (pièces et main-d’œuvre) et la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans témoignent de la fiabilité et de la durabilité de cet équipement.