Pizza oven - 2 chambers - 2x6 pizzas Ø30 cm - adjustable top and bottom heat - 85 to 450°C - 12 kW / 400 V - 1190×780×710 mm - 400V | 3Ph - Steel - BARTSCHER

Un four à pizza professionnel pour des performances optimales en cuisine commerciale
Le Four Pizza NT 921 de Bartscher est la solution idéale pour les établissements exigeants en quête d’efficacité et de qualité de cuisson. Conçu pour répondre aux besoins des pizzerias, restaurants et traiteurs, ce four électrique haute capacité permet de préparer jusqu’à 12 pizzas de 30 cm simultanément, réparties dans deux chambres de cuisson indépendantes. Sa conception robuste en tôle d’acier laquée et ses surfaces de cuisson en pierre réfractaire garantissent une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour des pizzas parfaitement cuites à chaque fois.

Une technologie de cuisson maîtrisée pour des résultats professionnels
Avec des éléments chauffants supérieurs et inférieurs réglables indépendamment, le Four Pizza NT 921 offre un contrôle précis de la température, jusqu’à 450°C, pour s’adapter à toutes les recettes. Son isolation en laine de roche assure une excellente rétention de la chaleur, réduisant ainsi la consommation d’énergie tout en maintenant une température stable. Équipé d’un éclairage interne et d’une fenêtre d’observation, ce four permet de surveiller la cuisson sans perte de chaleur, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine.

Conçu pour une utilisation intensive et une durabilité à toute épreuve
Fabriqué en Allemagne, ce four à pizza allie robustesse et fiabilité, avec une structure conçue pour résister aux conditions exigeantes des cuisines professionnelles. Son poids de 141,8 kg et ses dimensions optimisées (1190 x 780 x 710 mm) en font un équipement stable et facile à intégrer dans votre espace de travail. Avec une garantie de 2 ans, le Four Pizza NT 921 est un investissement durable pour les professionnels qui recherchent performance et longévité.

Depuis 1876, Bartscher s’impose comme un acteur incontournable dans l’équipement professionnel pour la restauration et la gastronomie. Marque allemande reconnue pour son savoir-faire et son innovation, Bartscher propose des solutions fiables et pratiques, conçues pour répondre aux exigences des cuisines commerciales. Alliant qualité de fabrication, durabilité et performance, les produits Bartscher sont plébiscités par les professionnels du secteur pour leur efficacité et leur facilité d’utilisation.

• Optimisez votre production avec une capacité exceptionnelle : jusqu’à 12 pizzas de 30 cm cuites simultanément, réparties dans deux chambres indépendantes pour une flexibilité maximale.
• Bénéficiez d’une cuisson homogène et professionnelle grâce aux surfaces en pierre réfractaire et aux éléments chauffants réglables séparément, assurant des résultats parfaits à chaque utilisation.
• Réduisez vos coûts énergétiques avec une isolation performante en laine de roche, qui maintient une température stable et limite les déperditions de chaleur.
• Surveillez facilement la cuisson sans ouvrir le four, grâce à son éclairage interne et sa fenêtre d’observation, pour un gain de temps et une meilleure efficacité.
• Profitez d’un équipement robuste et durable, conçu pour une utilisation intensive en milieu professionnel, avec une fabrication allemande et une garantie de 2 ans.
• Adaptez-vous à toutes les recettes avec un contrôle précis de la température, jusqu’à 450°C, pour des pizzas croustillantes, des pains ou d’autres préparations nécessitant une chaleur maîtrisée.