Pizza oven - 1 chamber - 4 pizzas Ø30 cm - refractory stone deck - 0 to 450°C - 5 kW / 400 V - 885×790×400 mm - 400V | 3Ph - Multi-material - BARTSCHER

Un four à pizza professionnel pour des résultats dignes des meilleures pizzerias.
Le Bartscher FOUR PIZZA NT621 est conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance et efficacité. Capable d’accueillir jusqu’à 4 pizzas de 30 cm simultanément, ce four électrique à chambre unique allie robustesse et précision pour des cuissons homogènes et savoureuses. Sa sole en pierre réfractaire, combinée à un contrôle indépendant de la chaleur supérieure et inférieure, garantit une croûte croustillante et une garniture parfaitement cuite à chaque utilisation.

Une conception pensée pour les pros.
Avec une température maximale de 450 °C, ce four permet une cuisson rapide et maîtrisée, idéale pour répondre aux demandes des clients sans compromis sur la qualité. Son isolation en laine de roche assure une excellente rétention de la chaleur, réduisant ainsi la consommation d’énergie tout en maintenant une température stable. La structure en acier peint, résistante et facile à entretenir, est conçue pour durer dans les environnements les plus exigeants.

Pratique et ergonomique.
Équipé d’une fenêtre d’inspection et d’un éclairage intérieur, le FOUR PIZZA NT621 permet de surveiller la cuisson sans perdre de chaleur. Ses dimensions compactes (885 x 790 x 400 mm) s’adaptent parfaitement aux cuisines professionnelles où l’espace est optimisé. Avec une puissance de 5 kW et une tension de 400 V, il offre des performances constantes, même en période d’affluence.

Bartscher, fabricant allemand reconnu dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, allie innovation et robustesse pour répondre aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Avec une gamme complète d’appareils conçus pour la performance et la durabilité, Bartscher s’impose comme un partenaire de confiance pour les cuisines professionnelles.

• Optez pour un four qui simplifie votre quotidien tout en sublimant vos pizzas.
• La sole en pierre réfractaire assure une cuisson uniforme et une croûte parfaitement dorée, pour des pizzas qui raviront vos clients à chaque commande.
• Le contrôle séparé de la chaleur supérieure et inférieure permet d’ajuster précisément la cuisson selon vos recettes, garantissant des résultats constants et professionnels.
• Grâce à son isolation en laine de roche, ce four maintient une température optimale tout en réduisant la consommation d’énergie, un atout pour votre rentabilité.
• Sa structure en acier peint et ses matériaux résistants en font un équipement durable, conçu pour supporter un usage intensif en milieu professionnel.
• Avec une capacité de 4 pizzas de 30 cm, ce four est idéal pour les restaurants et bistrots souhaitant gérer efficacement leur production sans sacrifier la qualité.
• La fenêtre d’inspection et l’éclairage intérieur facilitent le suivi de la cuisson, évitant les ouvertures inutiles et les pertes de chaleur.