Professional electric griddle 800 mm · HR FAINCA

Une plancha professionnelle qui transforme chaque cuisson en expérience haut de gamme
La PLCE8100 de HR FAINCA est bien plus qu’un simple équipement de cuisson : c’est un outil conçu pour les professionnels exigeants qui recherchent performance, durabilité et précision. Avec sa plaque en acier laminé de 6 mm d’épaisseur, cette plancha électrique offre une surface de cuisson généreuse de 800 mm, idéale pour répondre aux besoins des cuisines intensives en restauration collective, hôtellerie ou traiteurs.

Conçue pour une utilisation intensive, sans compromis sur la qualité
Dotée d’un corps en acier inoxydable, la PLCE8100 allie robustesse et facilité d’entretien. Ses deux zones de cuisson indépendantes, régulées entre 30 et 300 °C, permettent de maîtriser parfaitement la température selon les aliments, tandis que sa puissance de 5 kW garantit une montée en chaleur rapide et homogène. Son tiroir de récupération de graisse avant, amovible et pratique, simplifie le nettoyage et optimise l’hygiène en cuisine.

Un équipement pensé pour s’adapter à tous les espaces
Avec ses pieds réglables en hauteur et son format compact (800 x 470 x 230 mm), cette plancha s’intègre facilement sur les plans de travail, même dans les cuisines aux dimensions restreintes. Son poids de 35 kg, bien que conséquent, témoigne de sa solidité et de sa stabilité, essentielles pour une utilisation quotidienne en milieu professionnel. Fonctionnant en 230 V, elle s’adapte aux installations électriques standard, sans nécessiter de modifications complexes.

HR FAINCA est un fabricant reconnu dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, spécialisé dans les solutions de cuisson, de tostage et d’équipements HORECA. Avec une expertise centrée sur la durabilité et l’efficacité, la marque propose des produits conçus pour résister aux conditions les plus exigeantes, tout en optimisant les performances en cuisine. Son engagement envers la qualité et l’innovation en fait un partenaire de confiance pour les professionnels de la restauration.

• Optez pour la PLCE8100 et bénéficiez d’un équipement qui allie performance et praticité au quotidien.
• Sa plaque en acier laminé de 6 mm d’épaisseur assure une diffusion homogène de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant une cuisson parfaite, même pour les aliments les plus délicats. Les deux zones de cuisson indépendantes offrent une flexibilité optimale, permettant de préparer simultanément des plats nécessitant des températures différentes, sans perte de temps ni d’énergie.
• Le tiroir de récupération de graisse avant, amovible et facile à nettoyer, simplifie l’entretien et contribue à maintenir un environnement de travail hygiénique. Son corps en acier inoxydable résiste à la corrosion et aux chocs, prolongeant ainsi la durée de vie de l’appareil, même dans les cuisines les plus sollicitées.
• Avec une puissance de 5 kW, cette plancha atteint rapidement la température souhaitée, réduisant les temps d’attente et augmentant la productivité en service. Ses pieds réglables en hauteur s’adaptent à toutes les configurations de plan de travail, tandis que son design compact permet une intégration harmonieuse, même dans les espaces restreints.
• Enfin, les voyants lumineux LED métalliques offrent un contrôle visuel immédiat de l’état de chauffe, facilitant la gestion des cuissons et assurant une sécurité optimale pour les utilisateurs.