Professional griddle · 9.6 kW · 800x470x230 mm · HR FAINCA

Une plancha professionnelle conçue pour les exigences des cuisines intensives
La plancha à gaz HR FAINCA PLC8100CR se distingue par sa robustesse et sa performance, idéale pour les professionnels de la restauration en quête d’efficacité et de durabilité. Avec sa plaque en acier chromé dur de 15 mm d’épaisseur, elle garantit une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite des aliments, qu’il s’agisse de viandes, de poissons ou de légumes. Son revêtement chrome, résistant et facile à entretenir, en fait un outil fiable pour un usage quotidien.

Puissance et précision pour un contrôle optimal
Dotée d’une puissance de 9,6 kW répartie sur deux zones de chauffe indépendantes, cette plancha offre une flexibilité inégalée. Chaque zone est équipée d’une vanne thermostatique permettant un réglage précis de la température entre 30 et 300 °C, adapté à toutes les techniques de cuisson. L’allumage automatique et les thermocouples de sécurité assurent une utilisation sans risque, tandis que les voyants LED métalliques indiquent clairement le fonctionnement des brûleurs.

Conçue pour la praticité et l’hygiène
Fabriquée en acier inoxydable, la PLC8100CR allie résistance et facilité d’entretien. Son bac de récupération des graisses amovible, situé en façade, simplifie le nettoyage après chaque service. Les pieds réglables en hauteur s’adaptent à toutes les configurations de plan de travail, tandis que son design compact (800 x 470 x 230 mm) permet une intégration optimale dans les cuisines professionnelles. Un équipement pensé pour allier performance, sécurité et durabilité.

HR FAINCA est une marque européenne reconnue pour son expertise dans les équipements de cuisson professionnels. Spécialisée dans la conception de matériel robuste et performant, elle allie innovation et qualité pour répondre aux besoins des chefs et des établissements exigeants. Fabriqués en Espagne, ses produits sont conçus pour durer, même dans les environnements les plus intensifs.

• Optez pour une plancha qui allie performance et simplicité d’utilisation, conçue pour les professionnels de la restauration.
• La plaque en acier chromé dur de 15 mm d’épaisseur assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant les points chauds et garantissant une cuisson homogène des aliments. Son revêtement chrome, résistant et antiadhésif, facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie de l’équipement.
• Avec ses deux zones de chauffe indépendantes et leurs vannes thermostatiques, vous bénéficiez d’un contrôle précis de la température, adapté à chaque type de préparation. L’allumage automatique et les dispositifs de sécurité intégrés (thermocouples) offrent une utilisation sécurisée et sans souci, même en cas d’utilisation intensive.
• Pratique et ergonomique, cette plancha dispose d’un bac à graisse amovible pour un entretien rapide et hygiénique. Son corps en acier inoxydable et ses pieds réglables en hauteur en font un équipement durable, facile à intégrer dans tous les espaces de cuisine professionnelle.
• Fabriquée en Europe, la PLC8100CR est un investissement fiable pour les établissements recherchant un matériel performant, durable et facile à entretenir.