Professional gas griddle · 8 kW · 600x470x230 mm · HR FAINCA

Une plancha professionnelle qui redéfinit l'efficacité en cuisine
La Plancha à gaz HR FAINCA série 100 PLC6100 est conçue pour les professionnels exigeants qui recherchent performance, durabilité et précision. Idéale pour les cuisines industrielles, les food trucks ou les restaurants à fort volume, cette plancha allie robustesse et technologie pour une cuisson optimale. Avec une puissance de 8 kW et une plaque en acier laminé de 6 mm d’épaisseur, elle garantit une diffusion homogène de la chaleur, essentielle pour des résultats parfaits à chaque utilisation.

Conçue pour les défis des cuisines professionnelles
Fabriquée en acier inoxydable, cette plancha résiste aux conditions les plus intenses tout en restant facile à entretenir. Ses brûleurs haute performance, également en inox, assurent une répartition uniforme de la température sur toute la surface de cuisson (583 x 397 mm). Le tiroir à graisse amovible à l’avant simplifie le nettoyage, tandis que le thermocouple de sécurité et l’allumage automatique offrent une utilisation sécurisée et intuitive. Compacte (600 x 470 x 230 mm) et légère (24 kg), elle s’intègre parfaitement dans tous les espaces, même les plus restreints.

HR FAINCA, entreprise espagnole fondée en 2002, s’impose comme un acteur clé dans l’équipement professionnel pour la restauration et les collectivités. Spécialisée dans la fabrication de matériel en acier inoxydable – des cuisines industrielles aux planchas en passant par les friteuses –, la marque allie innovation et robustesse pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants. Ses solutions, conçues pour durer, sont synonymes de performance et de fiabilité au quotidien.

• Une plaque en acier laminé de 6 mm pour une cuisson homogène et une longévité exceptionnelle, même en usage intensif.
• Des brûleurs en acier inoxydable à haute performance, assurant une répartition parfaite de la chaleur sur toute la surface de cuisson.
• Un système de sécurité complet avec thermocouple et allumage automatique pour une utilisation sans souci, même dans les environnements les plus exigeants.
• Un entretien facilité grâce au tiroir à graisse amovible à l’avant, permettant un nettoyage rapide et efficace après chaque service.
• Une conception compacte et légère, idéale pour les cuisines où l’espace est limité, sans compromis sur la puissance ou la qualité.
• Une polyvalence optimale avec une compatibilité gaz propane/butane ou naturel, s’adaptant à toutes les configurations de cuisine.