BLIXER 20E professional cutter-mixer blixer · 20 L bowl · 762x483x902 mm · 400V three phase · 4.4 kW · ROBOT-COUPE

Le BLIXER 20E 400/50/3 + ACC : la solution ultime pour des préparations culinaires professionnelles ultra-performantes
Conçu pour les cuisines exigeantes, le BLIXER 20E de ROBOT-COUPE révolutionne la préparation des repas en collectivité et dans le secteur de la santé. Ce mixeur-blender sur socle, doté d’une puissance impressionnante de 4400 W, est spécialement pensé pour transformer rapidement et efficacement des ingrédients crus ou cuits, des entrées aux desserts, tout en garantissant des textures parfaites à chaque utilisation.

Polyvalence et performance au service de votre cuisine
Avec sa cuve inox de 20 litres et son système de lame dentée à 3 éléments, le BLIXER 20E excelle dans la préparation de plats à textures modifiées, idéaux pour les régimes spécifiques ou les besoins nutritionnels particuliers. Son moteur asynchrone triphasé (400V) offre deux vitesses (1500 et 3000 tr/min) ainsi qu’une fonction pulse, permettant un contrôle précis des mélanges, des émulsions ou des hachages. Que ce soit pour des soupes onctueuses, des purées fines ou des préparations plus consistantes, ce blixer s’adapte à toutes les exigences culinaires.

Robustesse et sécurité pour un usage intensif
Pensé pour les environnements professionnels, le BLIXER 20E allie durabilité et simplicité d’utilisation. Son socle en composite résiste aux chocs et aux conditions difficiles des cuisines collectives, tandis que son système de sécurité magnétique et son frein moteur garantissent une utilisation sans risque. Le couvercle étanche, équipé d’un bras racleur, optimise le mélange et limite les projections, pour un travail propre et efficace. Avec une capacité de 3 à 13 kg par opération, il permet de traiter de grandes quantités en un temps record, idéal pour les services de restauration à fort volume.

Un équipement complet pour une productivité optimale
Le BLIXER 20E est livré avec une cuve supplémentaire de 20 litres en inox, un second couteau denté à 3 lames et un couvercle étanche avec bras racleur, vous offrant tout le nécessaire pour démarrer immédiatement. Son arbre moteur en inox et ses poignées ergonomiques facilitent la manipulation et l’entretien, tandis que sa conception robuste assure une longévité exceptionnelle, même en usage intensif. Un investissement durable pour les professionnels qui recherchent performance, fiabilité et polyvalence.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française en matière d’équipements professionnels pour la préparation culinaire. Pionnier du robot culinaire, la marque s’est imposée comme une référence mondiale grâce à son innovation constante et sa maîtrise technique. Conçus pour répondre aux besoins des cuisines collectives, des restaurants et des établissements de santé, ses appareils allient robustesse, précision et facilité d’utilisation. Avec ROBOT-COUPE, bénéficiez d’un savoir-faire unique et d’une qualité inégalée pour optimiser vos préparations au quotidien.

• Performance et rapidité Avec une puissance de 4400 W et deux vitesses réglables, ce blixer permet de traiter rapidement de grandes quantités d’ingrédients, réduisant ainsi les temps de préparation. Sa fonction pulse offre un contrôle précis pour des résultats parfaits, qu’il s’agisse de textures lisses ou plus consistantes.
• Polyvalence inégalée Idéal pour les cuisines collectives et les établissements de santé, le BLIXER 20E excelle dans la préparation de plats à textures modifiées, des entrées aux desserts. Son couteau denté à 3 lames et sa cuve de 20 litres en inox permettent de mixer, hacher ou émulsionner une grande variété d’ingrédients, crus ou cuits.
• Robustesse et durabilité Conçu pour un usage intensif, ce modèle triphasé (400V) est équipé d’un moteur asynchrone et d’un socle en composite résistant. Son arbre moteur en inox et ses accessoires en acier inoxydable garantissent une longévité exceptionnelle, même dans les environnements les plus exigeants.
• Sécurité et facilité d’utilisation Le BLIXER 20E intègre un système de sécurité magnétique et un frein moteur pour une utilisation sans risque. Son couvercle étanche avec bras racleur limite les projections et optimise le mélange, tandis que ses poignées ergonomiques facilitent la manipulation et le nettoyage. Un équipement pensé pour allier efficacité et confort d’utilisation.
• Équipement complet pour une productivité optimaleLivré avec une cuve supplémentaire, un second couteau et un couvercle étanche, le BLIXER 20E est prêt à l’emploi dès sa réception. Sa capacité de 3 à 13 kg par opération permet de traiter de grandes quantités en une seule fois, idéal pour les services de restauration à fort volume.