Professional cutter mixer Blixer 30A - 28 L bowl - 600x720x1250 mm - 400V three-phase - 5.4 kW - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le BLIXER 30A 5400W 400V de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire en milieu professionnel. Conçu pour les établissements nécessitant une production intensive, ce mixeur-batteur sur pied allie robustesse, performance et polyvalence. Avec une puissance impressionnante de 5400W et une capacité généreuse de 28 litres, il répond aux besoins des cuisines collectives, des hôpitaux et des maisons de retraite, où la qualité et l'efficacité sont primordiales.

Une technologie adaptée aux préparations complexes
Équipé d'un moteur asynchrone ultra-performant, le BLIXER 30A offre deux vitesses de rotation (1500 et 3000 tr/min) pour s'adapter à tous les types de préparations, qu'elles soient crues ou cuites. Son couteau inoxydable denté à deux lames garantit un mixage homogène et précis, tandis que sa cuve basculante en inox, dotée d'un bras racleur, facilite le travail et optimise le rendement. La minuterie digitale intégrée (0 à 15 minutes) permet un contrôle précis du temps de préparation, essentiel pour les textures modifiées.

Conçu pour durer et simplifier le quotidien
Avec ses dimensions optimisées (600 x 720 x 1250 mm) et ses trois roulettes escamotables, ce blixer s'intègre parfaitement dans les espaces professionnels, tout en offrant une mobilité pratique. Son tableau de commande IP65 résiste aux projections d'eau, assurant une hygiène irréprochable et une longue durée de vie. Que ce soit pour mixer, hacher ou émulsionner, le BLIXER 30A est l'outil idéal pour gagner en productivité sans compromis sur la qualité.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE s'impose comme le leader français des équipements de préparation culinaire professionnelle. Spécialisée dans les robots mixeurs, coupe-légumes et batteurs, la marque allie innovation et robustesse pour répondre aux exigences des cuisines collectives, des restaurants et des établissements de santé. Reconnu pour sa fiabilité et sa durabilité, ROBOT-COUPE équipe aujourd'hui des milliers de professionnels à travers le monde, garantissant des performances optimales au quotidien.

• Avec sa puissance de 5400W et ses deux vitesses de rotation, il permet de traiter une large gamme d'ingrédients, des plus tendres aux plus résistants, en un temps record. Sa cuve inoxydable de 28 litres, équipée d'un bras racleur, assure un mélange homogène et limite les pertes de matière, idéal pour les préparations en grande quantité.
• La minuterie digitale intégrée offre un contrôle précis des temps de mixage, essentiel pour les recettes nécessitant une texture spécifique, comme les repas à textures modifiées. Son système de cuve basculante simplifie le vidage et le nettoyage, tandis que son tableau de commande IP65 garantit une hygiène optimale et une résistance aux projections d'eau.
• Enfin, sa conception robuste et ses roulettes escamotables en font un équipement facile à déplacer et à intégrer dans tous les types d'espaces professionnels, tout en assurant une stabilité parfaite pendant l'utilisation.