Professional Blixer cutter-mixer BLIXER 23A - 23 L bowl - 700x600x1250 mm - 400V three-phase - 4.5 kW - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le BLIXER 23A de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire en collectivités. Conçu pour les établissements de santé, les restaurants et les cuisines centrales, ce blender-mixeur professionnel allie robustesse et performance pour répondre aux besoins les plus exigeants. Avec une capacité impressionnante de 23 litres et une puissance de 4500W, il transforme les ingrédients en textures parfaites, qu’elles soient crues ou cuites, en un temps record.

Précision et efficacité au service des régimes spécifiques
Spécialement adapté aux préparations à textures modifiées, le BLIXER 23A est l’outil idéal pour les régimes alimentaires particuliers. Son moteur asynchrone triphasé (400V) et ses deux vitesses (1500 et 3000 tr/min) garantissent un résultat homogène et précis, que ce soit pour des entrées, des plats, des fromages ou des desserts. La minuterie digitale (0-15 min) permet un contrôle optimal du temps de mixage, tandis que le couteau inox denté à 2 lames et le bras racleur assurent une découpe et un mélange parfaits.

Conçu pour durer et s’adapter à votre espace
Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce blender-mixeur allie résistance et hygiène, avec un bol et un bloc moteur conçus pour durer. Ses dimensions optimisées (700 x 600 x 1250 mm) et ses 3 roulettes escamotables facilitent son déplacement et son intégration dans les cuisines les plus encombrées. Le tableau de commande IP65 résiste aux projections d’eau, garantissant une utilisation sécurisée en milieu professionnel.

Depuis 1961, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française en matière d’équipements de préparation culinaire pour les professionnels. Spécialiste des solutions innovantes et durables, la marque allie savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour répondre aux défis des cuisines collectives, des restaurants et des établissements de santé. Avec une réputation solide dans plus de 100 pays, ROBOT-COUPE reste un partenaire de confiance pour les chefs et les gestionnaires de cuisine exigeants.

• Polyvalence inégalée : adaptez les textures de vos préparations (crues ou cuites) pour répondre aux besoins des régimes spécifiques, des entrées aux desserts.
• Performance professionnelle : un moteur puissant de 4500W et un bol de 23 litres permettent de traiter jusqu’à 15 kg par opération, soit 75 portions de 200g en un seul cycle.
• Précision et contrôle : la minuterie digitale et les deux vitesses (1500 et 3000 tr/min) offrent un résultat homogène et reproductible, essentiel pour les cuisines collectives.
• Robustesse et hygiène : entièrement en acier inoxydable, ce blender-mixeur résiste à l’usure et garantit une hygiène irréprochable, conforme aux normes des cuisines professionnelles.
• Mobilité et ergonomie : ses 3 roulettes escamotables et son design compact facilitent son déplacement et son intégration dans les espaces les plus contraints.
• Sécurité et durabilité : le tableau de commande IP65 et la garantie d’un an en atelier assurent une utilisation fiable et pérenne, même dans les environnements les plus exigeants.