Professional Blixer cutter-mixer BLIXER 45A - 45 L bowl - 760x600x1400 mm - 400V three-phase - 10 kW - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le BLIXER 45A 10KW de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire en milieu professionnel. Conçu pour les établissements hospitaliers, les cuisines collectives ou les restaurants haut de gamme, ce mélangeur-mixeur sur socle allie robustesse et performance pour répondre aux besoins les plus intensifs. Avec une capacité impressionnante de 45 litres et une puissance de 9000W, il permet de traiter entre 30 et 150 portions en une seule opération, qu’il s’agisse d’ingrédients crus ou cuits. Son moteur triphasé et son système à deux vitesses (1500 et 3000 tr/min) garantissent une efficacité optimale, même pour les préparations les plus complexes.

Une conception pensée pour la productivité et la durabilité
Le BLIXER 45A se distingue par sa cuve en inox basculante de 45 litres, équipée d’un bras racleur et d’un couteau denté à deux lames en acier inoxydable. Ces éléments assurent un mélange homogène et une texture parfaite, tout en facilitant le nettoyage et la maintenance. Son tableau de commande IP65, doté d’une minuterie digitale de 0 à 15 minutes, offre un contrôle précis des opérations, tandis que ses trois roulettes escamotables permettent un déplacement aisé dans les espaces de travail. Entièrement fabriqué en inox, ce modèle est conçu pour résister aux conditions les plus rigoureuses, avec une garantie de 2 ans pièces et main-d’œuvre, incluant une intervention sur site.

Polyvalence et sécurité au cœur de votre cuisine
Que ce soit pour mixer, hacher ou émulsionner, le BLIXER 45A s’adapte à toutes les préparations, des soupes aux purées en passant par les sauces ou les textures modifiées. Son couvercle transparent en polycarbonate permet de surveiller le processus en temps réel, tandis que son système de pulse offre une flexibilité supplémentaire pour les recettes nécessitant un contrôle précis. Avec une alimentation triphasée 400V et une structure stable sur trois pieds, cet appareil allie performance et sécurité, faisant de lui un choix incontournable pour les professionnels soucieux d’efficacité et de qualité.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE s’impose comme un leader mondial dans le domaine des équipements de préparation culinaire professionnelle. Réputée pour son innovation et sa qualité, la marque française équipe les cuisines des hôpitaux, des restaurants étoilés et des collectivités avec des solutions robustes et performantes. Ses robots, mélangeurs et machines à légumes sont conçus pour résister à un usage intensif, tout en garantissant une précision et une hygiène irréprochables. Avec ROBOT-COUPE, les professionnels bénéficient d’un savoir-faire reconnu et d’une technologie fiable, adaptée aux défis les plus exigeants.

• Optimisez vos préparations avec une machine conçue pour les défis les plus exigeants. Le BLIXER 45A 10KW de ROBOT-COUPE offre une capacité généreuse de 45 litres, idéale pour les cuisines collectives ou les établissements hospitaliers, permettant de traiter jusqu’à 150 portions en une seule opération. Son moteur puissant de 9000W et ses deux vitesses assurent un mélange rapide et homogène, quels que soient les ingrédients, crus ou cuits.
• La durabilité est au rendez-vous avec une cuve en inox basculante, un couteau denté à deux lames ajustables et un bras racleur intégré, facilitant le nettoyage et prolongeant la durée de vie de l’appareil. Son tableau de commande IP65, résistant aux projections d’eau, et sa minuterie digitale offrent un contrôle précis et sécurisé des opérations. De plus, ses trois roulettes escamotables permettent un déplacement facile, même dans les espaces les plus encombrés.
• Conçu pour un usage intensif, ce modèle allie performance et polyvalence. Que ce soit pour mixer, hacher ou émulsionner, le BLIXER 45A s’adapte à toutes les recettes, des textures modifiées aux préparations les plus fines. Son couvercle transparent en polycarbonate permet une surveillance en temps réel, tandis que son système de pulse offre une flexibilité accrue pour les recettes nécessitant un contrôle précis. Avec une garantie de 2 ans pièces et main-d’œuvre, incluant une intervention sur site, cet appareil est un investissement fiable pour les professionnels exigeants.