Professional Blixer cutter-mixer BLIXER 60A - 60 L bowl - 810x600x1400 mm - 400V three-phase - 11 kW - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le BLIXER 60A 11KW de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire en milieu professionnel. Conçu pour les établissements de santé, les collectivités ou les cuisines centrales, ce robot sur pied allie robustesse et performance pour répondre aux besoins les plus exigeants en textures modifiées.

Une puissance inégalée pour des résultats parfaits
Avec son moteur asynchrone de 11 000 W, ce BLIXER 60A offre une puissance exceptionnelle pour traiter tous types d’aliments, qu’ils soient crus ou cuits. Ses deux vitesses (1 500 et 3 000 tr/min) et sa minuterie digitale de 0 à 15 minutes permettent un contrôle précis des préparations, tandis que sa cuve inox basculante de 60 litres facilite le chargement et le déchargement des ingrédients.

Conçu pour une utilisation intensive et une hygiène irréprochable
Équipé d’un couteau inox denté à deux lames, d’un bras racleur et d’un couvercle transparent avec joint étanche, ce robot garantit une efficacité optimale et une hygiène parfaite. Son panneau de commande IP65 résiste aux projections d’eau, et ses trois roulettes escamotables assurent une mobilité aisée, même dans les espaces les plus contraints.

Depuis des décennies, ROBOT-COUPE s’impose comme un leader incontournable dans l’univers des équipements de préparation culinaire professionnelle. Réputée pour son innovation et sa fiabilité, la marque équipe les cuisines les plus exigeantes, des restaurants étoilés aux établissements de santé, en passant par les collectivités. Ses solutions, conçues pour allier performance et durabilité, répondent aux défis les plus complexes des professionnels de la restauration.

• Le BLIXER 60A 11KW se distingue par sa capacité à transformer rapidement et efficacement de grandes quantités d’aliments, idéale pour les cuisines produisant entre 30 et 225 portions de 200 g. Sa conception robuste et ses matériaux haut de gamme, comme l’acier inoxydable, garantissent une longévité exceptionnelle, même en usage intensif.
• Grâce à son système de lame amovible et réglable, il s’adapte à toutes les textures, des plus fines aux plus épaisses, pour des préparations homogènes et de qualité professionnelle. Son mécanisme basculant et sa cuve amovible simplifient le nettoyage et la maintenance, tandis que son design ergonomique optimise l’espace de travail.
• Enfin, ce modèle est conçu pour une intégration fluide dans les cuisines professionnelles, avec une alimentation triphasée 400 V et une mobilité facilitée par ses roulettes escamotables. Un investissement durable pour les professionnels en quête d’efficacité et de polyvalence.