BLIXER 10E V.V. professional cutter-mixer blixer · 11.5 L bowl · 315x545x680 mm · 230V single phase · 2.6 kW · ROBOT-COUPE

Un mixeur-coupeur vertical ultra-performant pour des préparations gastronomiques et adaptées
Découvrez le Blixer 10E V.V. de ROBOT-COUPE, un équipement professionnel conçu pour répondre aux exigences les plus pointues des cuisines gastronomiques et des établissements de santé. Ce mixeur-coupeur vertical allie puissance, précision et polyvalence pour transformer vos ingrédients en préparations d’exception, qu’elles soient crues ou cuites. Avec une capacité de 11,5 litres et une plage de vitesses réglable de 300 à 3 500 tr/min, il s’adapte à toutes vos recettes, des entrées aux desserts, en passant par les plats principaux et les fromages.

Une technologie pensée pour la performance et la sécurité
Équipé d’un moteur asynchrone de 2 600 W, le Blixer 10E V.V. offre une puissance constante et une durabilité à toute épreuve. Sa fonction pulse et son système de frein moteur intégré garantissent un contrôle optimal des textures, tandis que son couvercle étanche avec bras racleur assure une hygiène irréprochable. Conçu pour traiter entre 10 et 33 portions de 200 g chacune, il est idéal pour les cuisines collectives, les hôpitaux ou les maisons de retraite, où la préparation de repas à textures modifiées est essentielle.

Un équipement complet et prêt à l’emploi
Le Blixer 10E V.V. est livré avec une cuve supplémentaire en inox, un couteau denté à 3 lames réglables, un couvercle étanche et un bras racleur amovible. Son système de sécurité magnétique et son arbre moteur en inox renforcent sa robustesse et sa fiabilité. Avec des dimensions compactes (315 x 545 x 680 mm) et un poids de 42 kg, il s’intègre parfaitement dans tous les espaces professionnels, tout en offrant une garantie d’un an pour une tranquillité d’esprit totale.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française dans le domaine des équipements de préparation culinaire professionnelle. Pionnier du robot coupe-légumes et inventeur du premier mixeur vertical, la marque s’impose comme un partenaire incontournable pour les chefs, les traiteurs et les établissements de santé. Ses solutions innovantes, alliant robustesse, précision et ergonomie, sont conçues pour optimiser les performances en cuisine tout en garantissant une hygiène irréprochable. Aujourd’hui, ROBOT-COUPE équipe des milliers de professionnels à travers le monde, prouvant que la qualité française reste une référence absolue.

• Le Blixer 10E V.V. de ROBOT-COUPE se distingue par ses nombreux atouts, conçus pour simplifier et sublimer vos préparations culinaires.
• Avec sa puissance de 2 600 W et sa plage de vitesses variable, il offre une polyvalence inégalée pour mixer, hacher ou émulsionner avec une précision optimale. Son couteau denté à 3 lames en inox, réglable et démontable, permet d’obtenir des textures parfaites, qu’il s’agisse de purées onctueuses, de coulis fins ou de préparations plus rustiques.
• La cuve principale de 11,5 litres, accompagnée d’une cuve supplémentaire incluse, vous permet de traiter de grandes quantités en une seule opération, idéal pour les cuisines collectives ou les services de restauration. Le couvercle étanche avec bras racleur garantit une hygiène optimale et évite les projections, tandis que le système de sécurité magnétique et le frein moteur assurent une utilisation sans risque.
• Conçu pour durer, ce mixeur-coupeur vertical est doté d’un arbre moteur en inox et d’une construction robuste, le rendant adapté aux environnements les plus exigeants. Son design compact et son poids maîtrisé facilitent son intégration dans tous les espaces professionnels, sans compromis sur la performance.
• Enfin, sa capacité à préparer des repas à textures modifiées en fait un outil indispensable pour les hôpitaux, les maisons de retraite et les établissements de soins, tout en restant un allié de choix pour les chefs en quête d’excellence gastronomique.