BLIXER 15E V.V. professional cutter-mixer blixer · 15 L bowl · 400V three phase · 3 kW · ROBOT-COUPE

Un allié incontournable pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le Blixer 15E V.V. de ROBOT-COUPE redéfinit les standards de la préparation culinaire en milieu professionnel. Conçu pour les hôpitaux, les maisons de retraite et les restaurants collectifs, cet équipement polyvalent excelle dans la réalisation de textures modifiées, tout en garantissant rapidité et précision. Avec une puissance impressionnante de 3000W et une vitesse variable allant de 300 à 3500 tours par minute, il s’adapte à toutes les préparations, des plus délicates aux plus consistantes.

Une robustesse et une hygiène à toute épreuve
Équipé d’une cuve en inox de 15 litres et d’un couteau denté à 3 lames, le Blixer 15E V.V. allie durabilité et efficacité. Son arbre moteur en inox et son système de sécurité magnétique assurent une utilisation sans compromis, tandis que la fonction pulse et le frein moteur offrent un contrôle optimal. Livré avec un accessoire Blixer supplémentaire (cuve, couteau, couvercle et bras racleur), il permet de traiter entre 3 et 10 kg de préparations par opération, qu’elles soient crues ou cuites, pour des résultats homogènes et professionnels.

Depuis des décennies, ROBOT-COUPE se positionne comme un leader incontesté dans l’univers des équipements de préparation culinaire professionnelle. Spécialisée dans les robots, blixers et trancheurs haut de gamme, la marque équipe les cuisines des restaurants, des collectivités et des établissements de santé avec des solutions innovantes, durables et conformes aux normes les plus strictes. Une référence pour les professionnels qui recherchent performance et fiabilité au quotidien.

• Polyvalence sans limites : grâce à sa vitesse variable et sa capacité à traiter aussi bien les aliments crus que cuits, il s’adapte à toutes les recettes, des entrées aux desserts, en passant par les textures modifiées pour les régimes spécifiques.
• Efficacité optimisée : avec une puissance de 3000W et une cuve de 15 litres, il permet de préparer entre 3 et 10 kg de produits en une seule opération, réduisant ainsi les temps de préparation et augmentant la productivité.
• Hygiène et durabilité : entièrement conçu en inox (cuve, couteau, arbre moteur), il garantit une résistance exceptionnelle et un nettoyage facile, essentiel pour les environnements où l’hygiène est primordiale.
• Sécurité et contrôle : doté d’une sécurité magnétique, d’un frein moteur et d’une fonction pulse, il offre une manipulation précise et sécurisée, minimisant les risques d’accidents en cuisine.
• Accessoire inclus : livré avec un kit Blixer supplémentaire (cuve, couteau, couvercle et bras racleur), il permet une utilisation immédiate et une flexibilité accrue pour les préparations simultanées.