Professional stainless steel vertical cutter - 230V single-phase - R211XLD - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour une préparation culinaire professionnelle et rapide
Le ROBOT-COUPE R211XLD est un combiné cutter et coupe-légumes conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, des restaurants et des services de restauration collective. Polyvalent et performant, il permet de traiter entre 10 et 30 couverts en un temps record, idéal pour les établissements recherchant efficacité et précision. Son moteur asynchrone de 550 W, associé à une vitesse unique de 1500 tr/min, garantit des résultats homogènes et une productivité optimale, même pour les préparations les plus exigeantes.

Une conception pensée pour les professionnels
Avec sa cuve cutter de 2,9 litres en matériau composite, ce modèle allie robustesse et légèreté, tout en facilitant le nettoyage. Le couteau lisse en inox, intégré en fond de cuve, assure des hachages, émulsions et pétrissages d’une qualité irréprochable. L’accessoire coupe-légumes à éjection continue, équipé d’un couvercle transparent avec deux goulottes (une grande et une cylindrique), permet de travailler en toute sécurité et sans interruption. Livré avec 4 disques Essential en inox (éminceurs 2 mm et 4 mm, râpeur 2 mm et bâtonnet 2x2 mm), il offre dès la sortie de la boîte une grande variété de coupes pour s’adapter à toutes les recettes.

Polyvalence et modularité pour s’adapter à tous vos besoins
Le R211XLD ne se limite pas aux fonctions de base : grâce à sa compatibilité avec 23 disques Essential en option, il peut réaliser des coupes variées (julienne, ondulée, râpée, etc.) pour des préparations toujours plus créatives. Son système "pulse" permet un contrôle précis des textures, tandis que son support mural intégré optimise l’espace en cuisine. Que ce soit pour hacher, broyer, pétrir ou émincer, ce combiné s’impose comme un outil indispensable pour gagner du temps sans compromis sur la qualité.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française dans le domaine des équipements de préparation culinaire professionnelle. Spécialiste des robots coupe-légumes, cutters et mixeurs haut de gamme, la marque allie innovation, robustesse et simplicité d’utilisation pour répondre aux besoins des chefs et des professionnels de la restauration. Fabriqués en France, ses appareils sont conçus pour durer et s’adapter aux rythmes soutenus des cuisines professionnelles, tout en garantissant des résultats parfaits à chaque utilisation.

• Gain de temps et efficacité : Capable de traiter jusqu’à 40 kg de préparations par heure, le R211XLD réduit considérablement les temps de préparation, idéal pour les services intensifs.
• Polyvalence inégalée : Combiné cutter et coupe-légumes en un seul appareil, il remplace plusieurs outils et s’adapte à une multitude de recettes, des hachages fins aux pâtes en passant par les sauces et les émulsions.
• Précision et qualité des coupes : Les 4 disques Essential inclus (éminceurs, râpeur, bâtonnets) et la compatibilité avec 23 autres disques en option permettent des découpes uniformes et professionnelles, pour des présentations impeccables.
• Robustesse et durabilité : Conçu en matériaux composites résistants et doté d’un moteur asynchrone performant, ce modèle est conçu pour supporter une utilisation intensive en milieu professionnel.
• Sécurité et ergonomie : Le couvercle transparent avec goulottes intégrées et le système d’éjection continue minimisent les risques de blessures, tandis que le support mural facilite le rangement et libère de l’espace en cuisine.
• Facilité d’entretien : Les pièces amovibles en matériau composite et inox se nettoient rapidement, pour une hygiène irréprochable et un gain de temps au quotidien.
• Fabriqué en France : Un gage de qualité et de savoir-faire, avec une garantie constructeur d’un an pour une tranquillité d’esprit totale.