Professional vertical stainless steel cutter - 230V single-phase - R401A - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le Robot-Coupe R401A 230/50/1 Mineral+ est bien plus qu’un simple appareil : c’est une solution tout-en-un conçue pour optimiser vos préparations culinaires en milieu intensif. Avec sa double fonction cutter et coupe-légumes, il répond aux besoins des professionnels qui recherchent efficacité, polyvalence et robustesse au quotidien. Compact et performant, il s’intègre parfaitement dans les espaces de travail les plus contraints, sans compromis sur la qualité des résultats.

Des performances adaptées aux rythmes soutenus
Équipé d’un moteur asynchrone de 700 W, le R401A offre une puissance constante pour hacher, émulsionner, pétrir ou broyer avec une précision remarquable. Sa cuve inox de 4,5 L, démontable et facile à nettoyer, permet de traiter des quantités allant de 0,5 à 2,5 kg en mode cutter, tandis que sa fonction coupe-légumes atteint un débit impressionnant de 20 à 40 kg par heure. La vitesse unique de 1500 tr/min garantit des préparations homogènes, qu’il s’agisse de sauces, de pâtes ou de légumes finement tranchés.

Conçu pour durer et simplifier votre travail
La robustesse est au cœur de la conception du R401A : son socle en métal, ses roulements à billes et sa fabrication française en font un appareil fiable, même dans les environnements les plus exigeants. La fonction pulse et le redémarrage automatique par levier ajoutent une touche de praticité, tandis que les accessoires inclus (couteau lisse en inox) et les options de goulottes (demi-lune ou cylindrique avec poussoir Exactitube) s’adaptent à toutes vos recettes. Les disques de coupe-légumes, vendus séparément, complètent cette polyvalence pour répondre à tous vos besoins.

Depuis plus de 60 ans, Robot-Coupe incarne l’excellence française en matière d’équipements professionnels pour la restauration. Pionnier du robot coupe-légumes, la marque a su évoluer pour proposer des solutions innovantes, alliant performance, durabilité et simplicité d’utilisation. Fabriqués en France, ses appareils sont conçus pour résister aux usages intensifs tout en garantissant une précision optimale, ce qui en fait un choix privilégié par les chefs et les professionnels du secteur.

• Avec le R401A 230/50/1 Mineral+, gagnez en efficacité sans sacrifier la qualité. Son moteur puissant et silencieux réduit les temps de préparation, tandis que sa cuve inox démontable facilite le nettoyage et l’entretien. La fonction pulse offre un contrôle précis pour des textures parfaites, et le redémarrage automatique par levier simplifie les manipulations répétitives. Compact et léger (18 kg), il s’installe facilement dans les cuisines les plus petites, sans perdre en performance.
• Polyvalent, il remplace plusieurs appareils en un : hachoir, émulsionneur, pétrin ou coupe-légumes, il s’adapte à toutes vos recettes, des plus simples aux plus élaborées. Les goulottes interchangeables (demi-lune ou cylindrique) permettent de travailler une grande variété d’ingrédients, tandis que les disques optionnels (non inclus) élargissent encore ses possibilités. Enfin, sa fabrication française et sa garantie d’un an témoignent de sa fiabilité, pour un investissement durable et rentable.