Professional stainless steel vertical cutter - 230V single-phase - R752VV - ROBOT-COUPE

Un allié puissant pour les cuisines professionnelles exigeantes
Le ROBOT-COUPE R752VV est bien plus qu’un simple robot de cuisine : c’est une solution polyvalente conçue pour répondre aux besoins intensifs des restaurants, traiteurs et collectivités. Avec une puissance de 1 500 W et un moteur asynchrone robuste, il allie performance et durabilité pour traiter des volumes importants sans compromis sur la qualité.

Polyvalence et précision au service de vos préparations
Ce modèle combine deux fonctions essentielles en un seul appareil : un cutter haute vitesse (300 à 3 500 tr/min) pour hacher, émulsionner ou pétrir, et un coupe-légumes performant (300 à 1 000 tr/min) pour trancher, râper ou couper en dés. Sa cuve inox de 7,5 litres et ses goulottes extra-larges (dont une cylindrique de 58 mm) optimisent le chargement des ingrédients, tandis que sa minuterie intégrée et son système de sécurité magnétique garantissent un usage fluide et sécurisé.

Conçu pour les professionnels, pensé pour l’efficacité
Avec une capacité adaptée à 50 à 400 couverts, le R752VV est idéal pour les cuisines où le temps et la précision comptent. Son levier à mouvement assisté et son couteau lisse en inox démontable simplifient les opérations, tandis que sa construction en acier inoxydable et son bloc moteur métallique assurent une longévité à toute épreuve. Un investissement qui se rentabilise rapidement grâce à sa productivité et sa fiabilité.

Depuis plus de 50 ans, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française en matière d’équipements de préparation culinaire professionnelle. Spécialiste des robots et coupe-légumes haut de gamme, la marque équipe les cuisines des plus grands chefs, des traiteurs et des collectivités à travers le monde. Réputée pour son innovation, sa robustesse et sa précision, ROBOT-COUPE allie savoir-faire artisanal et technologies de pointe pour offrir des solutions durables et performantes, adaptées aux exigences des professionnels.

• Polyvalence optimale : deux appareils en un (cutter et coupe-légumes) pour couvrir toutes les étapes de préparation, du hachage fin à la découpe en dés, sans changer d’équipement.
• Performance et rapidité : un moteur puissant de 1 500 W et des plages de vitesse adaptées (jusqu’à 3 500 tr/min en mode cutter) pour des résultats homogènes en un temps record, même avec des volumes importants.
• Précision et sécurité : minuterie intégrée, système de sécurité magnétique et levier à mouvement assisté pour un contrôle total et une utilisation sans risque, même en milieu intensif.
• Confort d’utilisation : goulottes extra-larges et poussoir Exactitube pour un chargement facile et rapide des ingrédients, réduisant les temps morts et améliorant l’efficacité.
• Durabilité et hygiène : cuve et lames en acier inoxydable, bloc moteur métallique et finition résistante pour une longévité accrue et un entretien simplifié, essentiel en milieu professionnel.
• Adapté aux gros volumes : capacité de 7,5 litres et éjection continue pour traiter jusqu’à 400 couverts sans interruption, idéal pour les restaurants, cantines ou traiteurs.
• Compatibilité étendue : compatible avec plus de 50 modèles de disques (non inclus) pour s’adapter à toutes les préparations, des légumes aux viandes, en passant par les fromages ou les fruits.