Professional vertical stainless steel cutter · variable speed · 230V single-phase · R5 Vvg · ROBOT-COUPE

Un cutter professionnel qui redéfinit la précision et la polyvalence en cuisine
Le ROBOT-COUPE R5 VVG Minéral+ est bien plus qu’un simple équipement : c’est un partenaire incontournable pour les professionnels exigeants qui recherchent performance, durabilité et finesse dans la préparation culinaire. Conçu pour répondre aux besoins des cuisines intensives, ce cutter de table allie puissance et technologie pour transformer vos ingrédients en préparations parfaites, qu’il s’agisse de hachages ultra-fins, d’émulsions onctueuses ou de mélanges homogènes.

Une puissance maîtrisée pour des résultats impeccables
Doté d’un moteur asynchrone de 1500 W, le R5 VVG Minéral+ offre une vitesse variable allant de 300 à 3500 tr/min, vous permettant d’adapter chaque étape de préparation avec une précision chirurgicale. Que vous travailliez des viandes, des légumes, des fruits secs ou des pâtes, cette plage de vitesses étendue garantit des textures parfaites, sans compromis. La fonction Pulse, quant à elle, vous donne un contrôle total sur les impulsions pour des résultats encore plus personnalisés.

Innovation et robustesse au service de votre productivité
Le bloc moteur Minéral+, entièrement métallique, est conçu pour résister aux utilisations les plus intensives, tout en assurant une longévité exceptionnelle. La cuve en inox brossé de 5,9 L, associée à un couvercle en polycarbonate avec joint d’étanchéité, permet de travailler en toute sécurité et hygiène, même pour des volumes importants. Avec une capacité maximale de 3 kg par cycle, ce cutter est idéal pour les établissements servant de 20 à 80 couverts, qu’il s’agisse de restaurants, de traiteurs ou de collectivités.

Des fonctionnalités intelligentes pour simplifier votre travail
Le R5 VVG Minéral+ ne se contente pas d’être puissant : il est aussi incroyablement intuitif. La minuterie intégrée, avec compte à rebours et chronomètre, vous permet de gérer vos préparations avec une précision absolue, tandis que la fonction R-Mix (rotation inverse de 60 à 500 tr/min) ouvre de nouvelles possibilités pour des mélanges délicats, sans altérer la texture des ingrédients. Un frein moteur et un système de sécurité magnétique complètent ce dispositif pour une utilisation sans risque, même dans les environnements les plus exigeants.

Depuis plus de 60 ans, ROBOT-COUPE incarne l’excellence française en matière d’équipements professionnels de préparation culinaire. Pionnier dans l’invention du robot coupe-légumes, la marque a su évoluer pour proposer des solutions toujours plus performantes, robustes et innovantes. Fabriqués en France, les produits ROBOT-COUPE sont conçus pour répondre aux attentes des professionnels les plus exigeants, alliant durabilité, précision et facilité d’utilisation. Un gage de qualité et de fiabilité pour les cuisines du monde entier.

• Polyvalence exceptionnelle : Hachez, émulsionnez, broyez, mélangez ou pétrissez avec une seule machine, grâce à ses multiples fonctions et accessoires compatibles (couteau lisse, lame crantée ou dentée en option).
• Précision et contrôle : La vitesse variable et la fonction Pulse vous offrent un contrôle total sur la texture de vos préparations, tandis que la fonction R-Mix permet des mélanges délicats sans écraser les ingrédients.
• Robustesse et durabilité : Le bloc moteur Minéral+ en métal et la cuve en inox brossé sont conçus pour résister aux utilisations intensives, garantissant une longévité optimale même dans les environnements les plus exigeants.
• Sécurité et hygiène : Le couvercle avec joint d’étanchéité et ouverture pour ajout d’ingrédients, associé à un système de sécurité magnétique et un frein moteur, assure une utilisation sans risque et conforme aux normes d’hygiène les plus strictes.
• Productivité optimisée : Avec une capacité de 5,9 L et une quantité maximale de 3 kg par cycle, ce cutter est idéal pour les cuisines professionnelles servant jusqu’à 80 couverts, réduisant ainsi les temps de préparation.
• Facilité d’utilisation : La minuterie intégrée et les commandes intuitives simplifient votre travail au quotidien, vous permettant de vous concentrer sur l’essentiel : la qualité de vos préparations.
• Fabriqué en France : Un gage de qualité et de savoir-faire, avec une garantie d’un an pour une tranquillité d’esprit totale.